Sauerampfer

Die Blätter des Sauerampfer haben wir als Kinder immer selber direkt auf der Wiese genascht - schön sauer! Die typischen rispigen Blütenstände bestehen aus vielen kleinen roten Blüten. Er wird in der Küche als Wildgemüse sowie als Heilpflanze verwendet und auch die Kaninchen mögen ihn gerne. Er enthält viel Vitamin C und Eisen und kann bei Verdauungsbeschwerden genommen werden.